韭菜丝瓜绘

作者： 厨房答案

用料

• 长藤丝瓜 1条
• 韭菜 1小撮

韭菜丝瓜绘的做法步骤

步骤 1

丝瓜洗净刨皮，去除两头蒂，切横段，再分切成细横条

步骤 2

韭菜洗净，切1cm长度碎段

步骤 3

锅净无水，小火预热放油，放入丝瓜段，翻炒

步骤 4

待白色丝瓜肉囊有轻微黄斑点出现，锅底开始有丝瓜液渗出时，表明丝瓜半熟，放入韭菜段，大火翻炒 锅盖焖1分钟，继续翻炒，调小火，入适量水 放盐拌匀，待韭菜颜色变深绿，与丝瓜完全融合，缠绕一体，可出锅装盘

步骤 5

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菜谱创建时间：2015-09-07 23:36:30