葱爆臭豆腐

作者： 罗文姬徐州分姬

我爸挺爱这菜的，挺长时间没吃了。今天去买菜买了一袋，我们这卖的臭豆腐一袋是十块(:３っ)∋

用料

• 臭豆腐 10块
• 大葱 一根
• 姜蒜 适量
• 辣椒
• 糖盐生抽 适量
• 水淀粉

葱爆臭豆腐的做法步骤

步骤 1

臭豆腐洗干净每块从中间一分为二 ，沥干水分

步骤 2

葱姜蒜辣椒洗干净，不吃辣椒的可以不放

步骤 3

全切了…葱切大段一点

步骤 4

倒油烧热，油比平常炒菜多放点要把臭豆腐煎一下

步骤 5

臭豆腐下锅两面煎至焦黄，下锅前一定要控干水不然就等着油溅你一脸吧๑乛◡乛๑

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步骤 6

步骤 6

豆腐两面煎黄后盛出来 ，留着油接着炸香葱姜蒜

步骤 7

爆香葱姜蒜后把豆腐和辣椒倒进去翻炒，倒入水淀粉，加适量的盐糖生抽，翻炒均匀后盛出

步骤 8

完成๑乛◡乛๑

菜谱创建时间：2015-09-07 20:20:14