bling bling 嫩嫩鸡蛋羹

作者： 恋恋-22

有多简单呢？10分钟就OK！ 有多嫩呢？端着鸡蛋羹走路是都能看到碗里的蛋羹在晃呀晃！ 入口鲜香，顺着食道一路滑❀❀❀进了胃里，胃瞬间得到满足！

用料

• 鸡蛋 2
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 温开水 适量

bling bling 嫩嫩鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

第一部就是烧开水了。

步骤 2

备一个干净的碗，放入适量的盐和鸡精，鸡精也可以不放的！

步骤 3

烧好的开水把碗里的调料化开，然后放一边待水变温。

步骤 4

干净碗里打入两个鸡蛋。这里的碗要稍微大一点，后面要加水的。

步骤 5

鸡蛋打散！

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步骤 6

步骤 6

加入刚才3步骤放凉的盐水。

步骤 7

用勺子撇去浮末。

步骤 8

浮末撇干净啦！这时候另外起锅，锅里烧上水。水开后就可以把鸡蛋拿过去蒸了！

步骤 9

开始蒸，蒸个7-8分钟就可以了！

步骤 10

蒸好了以后，加入蒸鱼豉油和少许香油，然后撒上葱花，就可以啦！

步骤 11

嫩着呐！

bling bling 嫩嫩鸡蛋羹的小贴士

水与鸡蛋的比例是1.5:1。就是鸡蛋比水可以少一点！但是不能少太多啦。 好久没有发菜谱，为了证明我是爱厨房的，所以我挑了一个最简单的发菜谱。表问我为什么，懒癌晚期，已放弃治疗！

菜谱创建时间：2015-09-07 14:50:56