Salsa秋葵

作者： 李蜀黍爱做饭

自制了墨西哥菜里面的Salsa，和秋葵拌在一起别有一番滋味

用料

• 秋葵
• 西红柿
• 香菜
• 洋葱
• 黄柠檬
• 盐
• 初榨橄榄油

Salsa秋葵的做法步骤

步骤 1

洋葱、香菜、西红柿切成丁，加入柠檬汁或者白醋、食盐、橄榄油拌匀备用

步骤 2

秋葵洗净，无需去柄，减少营养流失，放入滚水中，盖上锅盖，大火煮40秒

步骤 3

捞出秋葵，趁热将其尾部柄切除后迅速泡冰水。先切可避免秋葵冷却时变形。

步骤 4

将冷却好的秋葵捞出沥干，切片盛入碗底，上面淋上Salsa即可。使用时拌匀

菜谱创建时间：2015-09-06 18:24:02