清新低脂白酱意面

作者： 貌耳朵

幸福的一人食 看了各种白酱意面谱 自己倒腾出来的 比传统白酱做法应该会低脂一些 虽然不太权威 但是吃的开心就好

用料

• #主料
• 意大利面 65g左右
• #辅料
• 基围虾 10个
• 小白蘑菇 2个
• 洋葱 1/4小个
• 蒜 2瓣
• #酱汁
• 德运脱脂奶粉 20-25g
• 盐 1小勺
• 总统马苏里拉奶酪片 半片
• #调味
• 现磨黑胡椒
• 意大利混合香料

清新低脂白酱意面的做法步骤

步骤 1

基围虾处理后加少许盐 黑胡椒粉 生粉腌制冷藏过夜

步骤 2

锅中加水煮开 放入1勺盐 放入意面 煮熟面条(比包装袋上给的时间少1分钟)捞出来待用

步骤 3

煮面的时候切好洋葱碎 蒜末 蘑菇片 / 取奶粉加水调成小半碗牛奶 加入1小勺盐 加入撕碎的奶酪片(纯属想消耗买错的奶酪片= =) 搅匀

步骤 4

锅热后下少量油 油热后小火加入蒜末洋葱碎出香味 / 下虾仁稍稍炒至变红色盛出 / 再下蘑菇片小火煮至出一点汁水 关火盛出

步骤 5

把多余的一些洋葱碎蒜末倒出锅 放入之前的蘑菇片虾仁 倒入牛奶汁 开小火慢慢熬至汤汁浓稠 加入意面迅速拌匀

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步骤 6

步骤 6

撒一点现磨黑胡椒 意大利混合香料 拌均匀出锅

清新低脂白酱意面的小贴士

1.牛奶汁不要调的太多 会有点难熬至浓稠 2.加入了半片(就半!片!)奶酪片其实热量不会高很多吧 不知道不加会不会好吃 反正熬汁的时候飘的奶香芝士味太诱人了

菜谱创建时间：2015-09-06 16:36:41