花生用料理机打碎,葱切碎下锅用少量油炸熟,把花生碎倒入锅里炒香,加点盐和鸡粉调味。
糯米粉加水和成面团,我加了点糖,增加点味道,少一点就好,不然就变成甜的了。
粽叶泡水,剪成片片
面团用手摊开,把花生碎包在里面,轻轻揉圆,面团很容易碎。
粽叶上抹少许油,防粘。
上锅蒸二十分钟
如果没有粽叶可以用保鲜袋或者油纸代替