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椰皇的做法

椰皇

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作者: momo_m
momo_m
香香滑滑超好吃~

用料

椰皇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

椰皇开洞把椰子水倒出来,然后拿锯子锯开盖子

步骤 2

把蛋清打好,千万不要打发,放一边去。 拿个小锅,把牛奶倒进去,开小火,砂糖倒进去,搅拌到砂糖融化就关火,千万不要让牛奶沸腾起来。 将椰子水倒进去锅里混合好,椰子水和牛奶的比例是1:1。 将蛋清通过筛子倒进去锅里,可以拿个勺子压一下,直到蛋清完全融化,一个椰皇一个鸡蛋的蛋清。

步骤 3

将混合好的液体小心倒进去椰皇壳中,然后盖上锯下来的椰子盖。 大火烧开镬里面的水以后,把椰皇放进去,用中大火蒸10-15分钟,视椰子壳的厚薄决定。

步骤 4

蒸好以后可以每个椰皇拿个碗装着吃,就不会滑啦~

椰皇的小贴士

建议热吃噢,热吃特别香椰子味~也可以放冰箱里面冷吃~ 记得蛋清不用打发起泡噢!

菜谱创建时间:2015-09-06 14:35:39
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