华夫饼

作者： VV是精致的猪猪女孩

用料

• 低筋面粉 70g
• 黄油 50g
• 鸡蛋 两个
• 牛奶 90g
• 香草精 几滴
• 柠檬汁 几滴
• 细砂糖 25g

华夫饼的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，待用

步骤 2

黄油隔水融化

步骤 3

将牛奶加入黄油中搅匀

步骤 4

像黄油牛奶混合液中加入蛋黄搅拌均匀

步骤 5

滴入香草精搅匀

步骤 6

筛入低筋面粉，搅拌成均匀面糊

步骤 7

蛋白放入容器中，滴入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡状态

步骤 8

舀1/3蛋白至面糊中翻拌均匀，再将剩余蛋白加入翻拌

步骤 9

将面糊倒入模具，烤箱180度上下火，20分钟

菜谱创建时间：2015-09-06 12:35:39