鲜美清蒸鱼

作者： Joy的生活小世界

鲜嫩味美，让你口口不能拒绝！营养健康的蒸鱼，20分钟轻松搞定！

用料

• 鱼
• 料酒、盐
• 葱、姜
• 香菜、小绿尖椒
• 蒸鱼豆豉

鲜美清蒸鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，在每面划道；

步骤 2

鱼肚、鱼身塞入姜丝、葱丝。表面均匀撒盐和料酒，腌制15分钟；

步骤 3

冷水放入锅内，上气后蒸12-15分钟（由鱼大小决定）；

步骤 4

出锅后淋入蒸鱼豆豉，在鱼身均匀撒香菜碎、葱末、小尖椒。 干净锅烧热一点油，浇在鱼上；

步骤 5

这里的小青尖椒不能省略，微微带点辣味，特别提鲜！

菜谱创建时间：2015-09-06 05:05:56