全麥布朗尼

作者： Ryan90

悠閒的一天，舒緩的心情。 品嚐咖啡時，搭配這款用全麥粉做出來的布朗尼回味無窮。 （邊長30釐米的正方形烤盤用量）

用料

• 全麥粉 60g
• 可可粉 20g
• 雞蛋 2個
• 黃蔗糖 80g
• 黑巧克力 150g
• 菜籽油 50ml
• 山核桃仁（碧根果） 80g

全麥布朗尼的做法步骤

步骤 1

準備： ·混合全麥粉和可可粉，過篩。 ·巧克力切成小塊備用。 ·將一部分的山核桃仁放入預熱至100度烤箱中烘烤15分鐘，剩下切小塊裝飾。 ·根據烤盤的形狀剪裁烤紙。 烤箱預熱170度。

步骤 2

把雞蛋 黃蔗糖放入碗中攪拌打勻。

步骤 3

將巧克力和菜籽油倒入一個無油無水碗中，鎘水加熱，使巧克力融化。

步骤 4

將融化的巧克力倒入打好的蛋液中，混合均勻。

步骤 5

篩入混合好的全麥粉和可可粉，用刮刀攪拌，然後加核桃仁拌勻，倒入烤盤中，表面裝飾上核桃仁。

步骤 6

中層170度烘烤20分鐘，用牙籤插一下不粘就烤好了。借助烤紙脫模，放架子上冷卻。完全冷卻後揭下烤紙，切成大小適中的塊。

菜谱创建时间：2015-09-06 01:35:32