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手撕椰蓉花式面包的做法

手撕椰蓉花式面包

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作者: 厚厚的饭
厚厚的饭

用料

手撕椰蓉花式面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

融化黄油,将椰蓉馅材料混合,拌匀。备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团材料混合,揉至出膜。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

常温发酵1.5小时,到2倍大。手指撮下不回缩。排气,切成5份。松弛30分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8寸模具。油纸剪成底盘大小的圆形。拿一个面团,擀成比圆形油纸边缘小1CM左右的圆形。放上圆形油纸,铺上一层椰蓉馅。再放一层面团片,再铺一层椰蓉馅。以此类推。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上最后一层。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小刀,均匀切割成16份。中间不要切断。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2个瓣向里面旋转。以此类推。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入模。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温暖湿润出在发酵40分钟。涂上鸡蛋液。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热。170度,烤25分钟。表明上色满意时,盖层锡纸。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉到和手温差不多时,放入保鲜袋密封保存。

菜谱创建时间:2015-09-05 17:03:42
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