牙签肉

作者： 遇见你的那一年

像烤肉一样的美味，简单方便，可以当下酒菜

用料

• 洋葱 一个
• 羊肉腿 2-4只
• 糖，胡椒粉，盐，料酒，酱油，姜 适量
• 辣椒粉和孜然粉 适量
• 白芝麻 适量
• 牙签 适量

牙签肉的做法步骤

步骤 1

将羊腿剔骨，切成块状

步骤 2

将洋葱切块，加入羊肉中，再加入姜片，糖，胡椒粉，盐，酱油后搅拌，腌制半个小时

步骤 3

把腌制好的羊肉放入油锅中炸至7-8成熟

步骤 4

在锅中滴入一两滴油，再加入辣椒粉和孜然粉，炒一下

步骤 5

把炸好的羊肉倒入锅中，和辣椒粉孜然粉搅拌'、翻炒。

步骤 6

最后加入芝麻，就ok了

牙签肉的小贴士

在用牙签串羊肉前可以先把牙签用温水浸泡半个小时。

菜谱创建时间：2015-09-05 14:16:00