将香菜切成约2厘米长的小段，铺在盘子中。
洋葱切丝，羊肉片解冻。
炒锅烧热，加适量油，放入羊肉片，倒入少量料酒，翻炒至羊肉片变色。
加入洋葱丝，散孜然粒，继续翻炒约1分钟。撒盐，孜然粉，辣椒粉，翻炒均匀，出锅放在香菜上。