将豆腐，西红柿，木耳，菠菜都切成块。
将炒锅烧热，加入适量油，放入西红柿丁，边翻炒边挤压，炒成酱汁状，加入木耳继续翻炒半分钟。
锅中倒入2—3碗水，待水开后，加入浓汤宝。
放入豆腐丁和蔬菜，加适量盐，搅拌均匀。勾芡出锅。