盐焗皮皮虾

作者： 牙糖糖

外焦内嫩，简单易做又美味的皮皮虾

用料

• 皮皮虾 1斤
• 大葱 半根
• 姜 6片
• 料酒 一勺
• 盐 一勺
• 胡椒粉 根据个人口味
• 孜然 根据个人口味
• 食用油 锅的三分之二

盐焗皮皮虾的做法步骤

步骤 1

皮皮虾用水冲干净 泡入水中 放一勺料酒 去腥

步骤 2

切好配料：葱姜蒜

步骤 3

皮皮虾捞出来，沥干水分（防止溅油），锅里放2/3的食用油，烧到刚刚开始冒热气，放入葱姜蒜，再放入皮皮虾。

步骤 4

翻炒1分钟左右，根据个人口味撒入盐，孜然，胡椒粉。直到皮皮虾变成红色，皮酥里嫩。

步骤 5

摆盘出锅喽～（剩下的油还可以用来炒别的菜，无敌香）

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步骤 6

步骤 6

就这么做好啦，椒盐味的皮，剥开肉非常鲜嫩，非常的好吃！

盐焗皮皮虾的小贴士

虾一定要沥干水份再下锅，否则会容易溅油

菜谱创建时间：2015-09-04 11:40:13