烧茄子（速成下饭菜）

作者： 米立厨房

好吃易做

用料

• 小茄子 10只
• 小辣椒 2只
• 蒜 盐 酱油 些许

烧茄子（速成下饭菜）的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，擦干，开小口。辣椒洗净，蒜拍碎备用。

步骤 2

起锅热油，放入整个茄子，翻炒，茄子稍微皱皮变软，放入辣椒，翻炒，然后放入酱油，蒜，盐，继续翻炒。

步骤 3

添加少量水，盖锅盖，小火闷三分钟，用铲子将茄子开大口，再闷一分钟，出锅～

步骤 4

摆盘

菜谱创建时间：2015-09-04 11:28:22