粉丝先泡水10分钟，此时可先加热一锅水，备着待会烫粉丝用。同时，准备另一个锅倒入适量油，小火加热。然后这时可以将葱切成葱花。
水开后，将粉丝倒入，粉丝煮熟后将粉丝至于冷水中2分钟，然后装盘。
将油锅开至大火，倒入虾米，剁椒，葱花。待葱花略微变黄时，全部浇在粉丝上。
此时根据个人口味调入适量的醋，酱油，剁椒葱油粉丝至此全部完成～！