卷心菜肉丁粥

作者： 米菲爱加菲

家里正好有点卷心菜，晚餐就凑合做份粥吧，卷心菜要最后放，时间短一些，才好吃。

用料

• 猪肉 200g
• 大米 300g
• 姜 数片
• 味达美 少许
• 南酒 少许
• 盐 少许
• 葱 一段
• 油 少许

卷心菜肉丁粥的做法步骤

步骤 1

米用水泡半小时，比较好吃，姜多放几片，切大点，不爱吃的可以方便捡出来。我还放了一小段葱，去腥。

步骤 2

用味达美、姜丝、南酒、油和盐把肉丁腌上，大约1小时吧，我泡上米又腌的肉。等米泡好，上砂锅煮到米开花就差不多可以放肉丁了。

步骤 3

卷心菜丁最后放

步骤 4

这时候看好卷心菜熟了，放盐，就好了

步骤 5

用味达美代替老抽，是希望颜色淡一些，估计我还是放多了，粥不够白

菜谱创建时间：2015-09-03 22:17:01