自制挂耳咖啡

作者： 崔大锤

最近突然发现身边很多厨友一直在买现成的挂耳包，贵的来...外加最近入了一个塑封机，所以就想到自己做做看（发烧友们不知道玩了几年了...）试下来感觉还蛮方便的，不仅仅可以自己用，买一些颜值高的包装袋，还可以做伴手礼了，经济又实惠。 PS：自己买包装袋辣么便宜，外带0.2元，内袋0.4元。豆子什么自己选，10克单品豆子也就1.2（云南）～3.2（巴拿马）之间，物料成本仅2～4元/袋，要是用拼配豆更便宜，我没食药监证不然我我也做了卖！

用料

• 咖啡豆 10克每袋
• 磨豆机（手摇or电动）
• 塑封机
• 塑封袋
• 挂耳包

自制挂耳咖啡的做法步骤

步骤 1

物料准备，准备适量的咖啡豆和包装

步骤 2

10克咖啡豆磨成粉倒入挂耳包，塑封机旋钮调整到30左右，用塑封机热封挂耳包的边缘

步骤 3

将挂耳包放入塑封带（饼干带），塑封机调到50左右，同样热封边缘

自制挂耳咖啡的小贴士

1.非常简单，除了塑封挂耳包的温度不要太高以外没什么要注意的。 2.挂耳包可以淘宝卖，价格非常便宜 3.可以购置一些华丽丽的塑封袋和礼盒，放个五六种不同的咖啡粉，成为一份略有逼格的小礼物。

菜谱创建时间：2015-09-03 18:37:38