银鳕鱼情 Pan-fired Cod with Slaw

作者： ChefMiao

您绝对不能错过的深海鳕鱼，鲜嫩多汁，搭配新鲜蔬菜沙拉，简单易学，营养美味，快来试试吧！ This turned out wonderfully. It is simple to cook the cod, and the slaw is a wonderful compliment. Try it out!

用料

• 银鳕鱼
• 鸡蛋
• 调料包
• 蔬菜包

银鳕鱼情 Pan-fired Cod with Slaw的做法步骤

步骤 1

洗净银鳕鱼加少许盐和胡椒粉涂抹两面后，依次裹上淀粉，蛋液和面包糠，备用；

步骤 2

准备沙拉：将所有果蔬切块，加入蛋黄酱，醋，糖，盐和胡椒粉搅拌均匀后，放冰箱备用；

步骤 3

中高火热锅，倒入橄榄油烧至5成热，将鱼块放入锅中煎炸，至两面金黄，大约每面煎炸2-4分钟；

步骤 4

将鱼块放在厨房用纸上吸除多余油脂，依个人口味撒上少许盐和胡椒粉，挤上柠檬汁，配沙拉一起食用。

菜谱创建时间：2015-09-03 15:00:35