✿糕点篇✿酵母版绿豆沙馅铜锣烧

作者： 鸡腿爷

大多数人用的都是泡打粉~~我来写个酵母粉版本的吧〜 蓝胖子最爱的铜锣烧闪亮登场 =V= 那啥！蓬松度绝对没有泡打粉的好，介意慎做 ~绝对的健康家庭早餐系列~ 做完之后满屋子的铜锣烧香飘呀飘✿ 试制次数：一次 食用分量：三人份 制作时长：三十分钟 →→→→→准备十分钟 →→→→→煎一个两到三分钟 实际口味：★★★☆ 料理实用度：★★★★☆

用料

• 普通面粉 一大勺
• 牛奶 一百五十毫升左右
• 蜂蜜 两汤匙
• 鸡蛋 一个
• 酵母 两平底勺

✿糕点篇✿酵母版绿豆沙馅铜锣烧的做法步骤

步骤 1

工具依次为：面粉大勺，倒面糊时用的汤勺，蜂蜜两汤匙，酵母勺〜

步骤 2

1、先放一大勺面粉，再拿酵母勺以铺满酵母勺底部！底部！底部！两勺〜 2、再倒入牛奶和蜂蜜〜拿筷子搅拌至无颗粒状！适中的粘稠度即可（如图 3、把搅拌好的鸡蛋倒入拌匀静置二十分钟〜

步骤 3

平底锅开小火加热，舀一汤勺放入平底锅中（每次舀的量要一致！要一致！一致！）

步骤 4

周边开始干起来了（如图〜

步骤 5

直至干燥到中间，拿手指摁下去不会粘手即可〜

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步骤 6

步骤 6

那个木铲轮一轮周边，铲起即可〜

步骤 7

最后涂上自制绿豆沙馅即可〜

✿糕点篇✿酵母版绿豆沙馅铜锣烧的小贴士

◆搅拌的时候起疙瘩怎么办〜那个过筛就好了〜要么碾碎就好了〜 ◆调稀一些，做出来的就没那么有厚度，酵母放多一些好像会起泡多一点，软一些~ ◆拿汤勺舀上平底锅的时候要每勺的量都一样，这样才能做出漂亮的圆〜 ◆可以把馅换成自己喜欢的，番薯啦！红豆沙啦！草莓花生蓝莓巧克力沙拉等等等〜

菜谱创建时间：2015-09-03 11:49:09