将酵母、面粉、糖、鸡蛋、牛奶按顺序放到面包机里，最后放盐。（主要是把酵母和盐隔开）
面包机选择和面,30分钟。时间到后加入黄油在选择和面15分钟。和好以后面包机选择发面，1个半小时。发好的面团再次和面15分钟后取出，分割成3个同等重量的面团。
取一个面团，擀成椭圆形从一边卷起，压圆再擀一个椭圆形卷起，开口朝下放入烤盘。重复步骤把三个面团都整好放到烤盘里，烤箱40度发酵45分钟。
烤箱预热，发酵好的面包表面刷上蛋液，放上切好的火腿片，用裱花袋挤上蛋黄酱和番茄酱，撒上葱花放进烤箱中层175度20分钟。