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耗油莲藕

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作者: 宁儿食苑
亲们,又到了收获莲藕的季节了,各家的餐桌上定是少不了它的身影吧!今天这款微辣的耗油莲藕味道清爽也是很下饭的哦!

用料

耗油莲藕的做法步骤

步骤 1

1、将莲藕洗净切成1·5cm左右的小丁,将菜椒洗净掰成适当大小,葱、姜、辣椒、猪肉适量切好备用。 2、炒锅放炉灶上加热,放入适量花生油,加热后放葱、姜、辣椒、猪肉炒出香味。 3、放入切好的莲藕丁翻炒片刻,加适量清水,待莲藕五成熟时放入菜椒再继续翻炒。 4、菜椒断生后,加入适量耗油,加一点盐,翻炒一下出锅装盘即可。

菜谱创建时间:2015-09-01 19:54:03
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