香辣豆豉鱼

作者： 风信子_wrzc

用料

• 鲤鱼 一条
• 豆豉，姜，小米椒，大葱，辣椒粉 适量
• 大小葱，芹菜，香菜 适量
• 胡椒粉，盐，鸡精，味精，豆瓣

香辣豆豉鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净后放盐，胡椒粉，鸡精腌制一会儿

步骤 2

上锅蒸二十分钟左右，筷子能轻易插进就熟了！

步骤 3

锅里倒入清油，油开始冒烟后加入豆瓣酱，豆豉，姜，小米椒，大葱后翻炒，陆续加辣椒粉，胡椒粉，盐，鸡精，味精等调料，炒香以后关火，加芹菜梗以后将汁淋在鱼上，再撒上葱，香菜，香辣豆豉鱼完成！(有猪肥肉和清油一起，味道更佳，我个人喜欢，所以加了！）

菜谱创建时间：2015-08-31 19:53:07