春卷

作者： 陈2超

妈妈秘制春卷做法，好吃到根本停不下来！偷师后以后自己做！关键是得买到有嚼劲的春卷皮，要有弹性，不要一撕就破的那种

用料

• 春卷皮 根据人数
• 包菜 半颗
• 粉丝 过水
• 糟姜 闽东特色秘制
• 肥瘦猪肉 搅碎
• 韭菜 一把
• 豆芽 一小袋
• 黑笋或白笋
• 葱头
• 盐，味精

春卷的做法步骤

步骤 1

配料： 五花肉绞肉末， 韭菜，豆芽，包菜，粉扣，糟姜，黑笋或白笋，葱头

步骤 2

做法 ：包菜切丝，豆芽洗净开水中捞出备用，粉扣涝水备用， 锅放油将肉末放锅中煮到无水并切丝出油，放入葱头出香味，翻炒，加入韭菜翻炒，加盐巴味精，加入包菜豆芽翻炒，再加入粉扣翻炒，最后加入姜和笋。最后调味适量加盐巴味精

菜谱创建时间：2015-08-31 10:41:25