水煮焖面

作者： 胖丝历险记

水煮牛肉剩下的汤底，倒掉好可惜，第二天煮个面吧~ 不要太好吃>~

用料

• 土豆 两个
• 胡萝卜 两根
• 面 两把
• 水煮牛肉汤底或以下材料
• 姜 几片
• 盐和的黑胡椒 适量
• 花椒 一大把
• 豆瓣醬 两大勺
• 花生碎 适量
• 白芝麻 适量
• 蒜碎 适量

水煮焖面的做法步骤

步骤 1

面和豆芽菜(选加)入沸水煮一会儿，面5分熟。没汤底(也可直接买到水煮各种肉的底料，加热水煮开就是汤底)的同时做个汤底:小火多加些油姜片蒜泥爆香，加花椒豆瓣辣椒面或干辣椒炒香，加花生碎和白芝麻然后加水煮沸。

步骤 2

面和豆芽泡在冷水待用。土豆胡萝卜切小块泡水里

步骤 3

土豆胡萝卜先加油炒一会儿

步骤 4

加入汤底大火烧开转小火焖三分钟

步骤 5

倒入面和豆芽菜，小火焖入味了转大火收汁出锅。这个过程不要太久以免面煮坨

菜谱创建时间：2015-08-30 21:40:46