清洗杏仁 把浮土洗掉
放张渣土 花椒与盐一同泡水
将洗好的杏仁与2均匀混合 浸泡一小时
浸泡完毕 用漏勺控干多余水分 将花椒挑出
将湿的生杏仁平铺在烤盘上
入烤箱中下层150度15分钟烘烤完成(根据自家烤箱情况而定,我用的烤箱是长帝TBD25)
注:1.烤的中途可多次进行翻面 这样烤出的才均匀 2.怎么知道烤好没有 这点很容易 听到烤箱里的杏仁开始噼噼啪啪抗议声音后 再烤3-5分即可 3.如果喜欢吃甜的烤杏仁 就在烤前加些绵白糖