白灼海螺

作者： 珺捷-Nina

用料

• 大海螺 1个
• 葱 两根
• 姜丝 三片
• 蒸鱼鼓油 三勺
• 老酒 一勺半

白灼海螺的做法步骤

步骤 1

先将海螺切片，放入盘中待用，锅中水放入姜片。

步骤 2

等水大开后，将海螺片放入锅中，汆烫半分钟，捞起后用凉水冲。

步骤 3

海螺装盘，放上姜丝和葱丝。淋上蒸鱼骨油和老酒。最后热油浇上即可

菜谱创建时间：2015-08-30 12:35:33