青菜清洗干净备用
烧开水
青菜放进沸水煮一分钟左右
准备一盆晾水
夹出煮好的青菜泡在准备好的水里
菜凉后稍微拧掉些水
用衣架子把青菜挂起来
在阳光下晒两天
菜干完成了
1.瓶子装上水放冰箱冰冻后取出放在盆里,使泡青菜的水温度低。 2.晚上要收回来,防止菜干回潮。