将鸡胸肉绞成鸡茸,加入蛋清,盐,黑胡椒粉腌制一下
将鸡茸做成喜欢的形状,裹上一层面粉
做好的鸡块放在托盘中冷冻一下
炸之前把鸡块蘸上蛋黄,裹上面包屑
下油锅炸至金黄色,捞出,再回一次锅,会更酥脆
是不是很有食欲呢?