将土豆削皮后切成条状，就是你平时在肯德基麦当劳吃的那种条状就可以，在水里过两遍水放入沸水中煮3～5分钟，捞出后沥干水分（一定要沥干）
最最关键的一步，这也是炸好薯条的秘诀：就是沥干水分后直接放到冰箱冷冻室！（看清楚了，是冷冻，不是冷藏）
ok，等薯条冻硬了，直接拿出来炸，【注意⚠：不需要解冻，直接炸】油热到8分热，用中小火炸，大火容易炸过，炸至金黄色即可，加上喜欢的番茄酱，开动吧～做完才发现没有拍过程图，只有成品图