南瓜去皮切片，上锅蒸熟，撇去蒸出来的水。压成南瓜泥，最好能过筛，南瓜泥放凉备用。
可能我买的南瓜水分足，撇掉蒸出来的水，压出来的南瓜泥还是有点水水的。
将除黄油外的所有材料放到面包机中，揉至光滑后再放黄油，揉到完全状态。
面团放在26℃左右的环境中进行一次发酵，发至2-2.5倍大。用手指蘸少量高粉，在面团戳小洞，洞口缓慢回缩（基本不回缩）、不塌陷即可。
取出发酵好的面团，轻轻按压排出大气泡，将面团分割成3等份，滚圆松弛约15分钟。
松弛好的面团擀成长舌状，翻面，自左右各1/3处向内折，再擀长，压薄短底边，自上而下卷成圆柱形，捏紧底部，即可放入吐司盒里。
将吐司盒放入烤箱中，烤箱底部用盆放热水，营造38℃环境中进行二发，发至吐司盒8分满。 （今天我又发到九分了，有点发过了）
烤箱预热，上火180℃，下火200℃，最底层，实际温度180℃，45分钟。
1、南瓜泥尽量要过筛，一定要放凉才能开始揉面。 2、给出的牛奶量是参考量，由于南瓜的品种不同，含水量也不一样，大家一定要根据实际情况来添加液体。