鸡蛋煮熟一只，切碎，撒入黑胡椒或其他佐料（根据个人口味），火腿、黄瓜切细条，吐司面包去边，将火腿、黄瓜、煮熟切碎的鸡蛋放在吐司上，可根据个人口味加蛋黄酱番茄酱等，卷起来（为防止散落可用牙签固定），另一只鸡蛋打成蛋液，将卷好的面包卷裹上蛋液，最后放入微波炉烤五分钟左右，就可以吃啦！