高汤西兰花（12月龄＋辅食）

作者： queen黛西

包子爸爸特别不喜欢吃西蓝花，他说没味道。为了从小培养包子不挑食，不能学爸爸。我经常给她做西蓝花吃，她跟爱嘞！ 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 今天我用的是鲍鱼调的高汤，西蓝花特别鲜美。 鲍鱼含有丰富的蛋白质，而且氨基酸种类高达20多种，蛋白质吸收利用率高。还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。

用料

• 小鲍鱼
• 西兰花 25g
• 西葫芦 20g
• 橄榄油 8g
• 米饭 35g

高汤西兰花（12月龄＋辅食）的做法步骤

步骤 1

新鲜鲍鱼洗干净（一定要仔细刷哦），切成小颗粒（如果是大宝贝可以切薄片），加橄榄油腌制片刻（两岁以上的宝贝可以稍微加点盐） 西兰花洗净切碎（大宝的话可以切成小花状）

步骤 2

砂锅冷水入腌制好的鲍鱼，沸水后继续炖十分钟吧，会发汤汁变奶白色（水量少一些，大概也就60ml），这个时候把西兰花、西葫芦丢进去继续煮5分钟左右。 看汤汁收的差不多的时候淋入橄榄油后就可以起锅。

菜谱创建时间：2015-08-27 19:21:38