紫薯汤圆

作者： KelseyMMM

紫薯富含丰富的花青素，具有抗衰老抗雾霾的作用，单一的蒸紫薯已经不能满足吃货们的要求了，所以将紫薯做得精致一些。

用料

• 紫薯
• 糯米粉
• 开水
• 红糖

紫薯汤圆的做法步骤

步骤 1

蒸紫薯

步骤 2

用手捏成泥

步骤 3

酌情加入糯米粉和开水

步骤 4

揉成面团

步骤 5

捏成差不多大的小块

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步骤 6

步骤 6

裹红糖之后揉成球状

步骤 7

煮啦啦啦啦

紫薯汤圆的小贴士

1.捏紫薯泥时有点烫 2.糯米粉用来增加粘性避免面团开裂 3.可以用姜糖水做汤

菜谱创建时间：2015-08-27 07:44:24