芋圆

作者： 刘小碗

由于做这份东西用的材料比较多，所以这个菜谱先讲芋圆的做法

用料

• 芋头，番薯，紫薯 各一个
• 木薯粉 500g
• 糖 适量

芋圆的做法步骤

步骤 1

材料先蒸熟，芋头会先熟，所以可以先把芋头拿起来先做

步骤 2

这个是所用的木薯粉

步骤 3

芋头没什么糖分，可以加点糖，加点水

步骤 4

由于在量的比例方面没什么标准，大约搓揉到有点粘性又不会特别黏，可以搓条就可以了

步骤 5

大约是这样的程度

展开全部

步骤 6

步骤 6

切粒

步骤 7

最后切出来就这样

步骤 8

放开水里煮到浮起来再煮两三分钟即可，捞起来的时候放冰水里泡一下，口感会Q一点，就这样上锅，搞定

芋圆的小贴士

由于第一次做，加的木薯粉不算多，虽然口感还可以，很像鲜芋仙的芋圆，不过喜欢Q一点的话是可以加多木薯粉的

菜谱创建时间：2015-08-26 23:53:19