福州春卷（豆芽菜香干版）

作者： Julian·Y

我找遍了下厨房都没有找到这个菜谱，决定还是写一个。这个福州五城区本地初一十五过节都很多人做的一道菜。我儿子超爱。基本原料是香干、豆芽、细粉、韭菜，其他可以自己发挥。我妈爱在里面加点虾皮小丁香鱼，很香，当然肉丁蛋皮也不错。原谅我没有微单没有单反没有美盘没有摆盘。

用料

• 豆芽菜 1500G
• 春卷皮 500G
• 韭菜 200G（根据喜好）
• 香干 2块
• 细粉 1片
• 盐、糖、味精 若干

福州春卷（豆芽菜香干版）的做法步骤

步骤 1

细粉泡水，香干切片，豆芽菜泡水、洗韭菜切小段

步骤 2

锅里下油，下韭菜炒香，下豆芽，下香干，炒熟装在碗里

步骤 3

锅洗干净，倒入油，下细粉翻炒，下刚才炒好的豆芽菜一起炒，装盆。

步骤 4

卷上春卷皮吃起来

菜谱创建时间：2015-08-26 22:33:38