草莓洗净切件。鸡肉切件，加入白酒、少许盐腌制十分钟左右。
将草莓酱汁、水、砂糖、柠檬汁混合拌匀备用。
将鸡肉粘上生粉。
锅内倒入6～8汤匙油，中火煎熟鸡肉捞起，再回锅煎一下更香脆，出锅。
将混好的酱汁倒入锅，煮至浓稠，加入生粉水芡汁，倒入鸡肉、草莓，炒几下上碟。
放上草莓叶装饰颜值更高了！
草莓最好先用盐水浸泡1分钟左右。