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茄汁意面

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作者: Dawnin
这是我平常经常做的一款意面,主要是好吃又快手 最开始是做肉酱的,后来嫌熬酱麻烦,就开始减材料,慢慢就变成只有一个番茄的意面 简单的美味哦 这是一人份,两人份就加倍咯

用料

茄汁意面的做法步骤

步骤 1

锅里加水烧开,放一勺盐,煮面。意面煮熟捞起备用,盛一小碗煮面水放着备用

步骤 2

之前的煮面汤别倒了,用来烫番茄,烫好的番茄去皮,放碗里用勺子把凹进去黑黑的东西挖出来(实在不知叫啥)再用勺子或者或叉子把番茄弄碎

步骤 3

蒜瓣切碎,红辣椒中间切开,把辣椒籽弄出来

步骤 4

锅里放橄榄油,油热后放蒜粒和去籽的红辣椒炒香,放弄碎的番茄炒一下,加一小勺盐,和欧芹碎,继续翻炒到软烂,加煮面汤汁,熬一下,把意面倒进去用筷子翻炒一下,等汁儿收到差不多 关火,放黑胡椒碎 拌匀

菜谱创建时间:2015-08-26 15:02:43
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