莆田焖芋头

作者： 莆田小厨娘

莆田一道特色菜肴

用料

• 芋头 一个
• 五花肉 少许
• 干贝（用水泡30分钟备用） 少许
• 干香菇（用水泡5分钟备用） 少许
• 虾皮 少许
• 葱，姜，香菜，料酒，酱油，盐 少许

莆田焖芋头的做法步骤

步骤 1

锅放油烧热，放姜葱炒香，接着把干贝香菇炒两分钟。再把芋头放里面炒5分钟，加点料酒，盐，酱油。虾皮，炒一分钟。

步骤 2

放水淹没芋头，大火煮五分钟，倒入高压锅，焖五分钟。

步骤 3

打开大概这个样子。

步骤 4

加入香菜，可以开吃啦。味道杠杠的

菜谱创建时间：2015-08-25 21:54:08