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奶油蘑菇培根意面

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作者: ukistarrr
意面只爱白汁的,浓浓的奶香味充满整个口腔,一口接一口实在太满足啦~做法很容易,因为白汁的怎么都很好吃~

用料

奶油蘑菇培根意面的做法步骤

步骤 1

蒜切片,培根切成小块,备用。

步骤 2

沸水加盐煮意大利面,一般包装上都会有写建议煮多久。想要硬一点口感的可以短于建议的时间。

步骤 3

煮面的同时,另取一个小锅,少许油,加入蒜片煸炒出香味,然后加入培根(临时决定做这个,没有培根,用的是火腿片,如果有蘑菇也可以这个时候放入)。再倒入适量淡奶油和少量水,可以根据个人口味调整淡奶油和水的比例,重口味的我基本没加水,少许盐调味。

步骤 4

酱汁慢慢浓稠的时候面也煮的差不多了,偷懒的方法是直接将面盛出沥干水份便倒入酱汁锅。讲究的或事先煮好面的,则是把面盛到碗里,拌上适量橄榄油,再倒入酱汁锅。充分拌匀就可以出锅啦~

步骤 5

装盘后可以撒上少许罗勒和黑胡椒,当然此步骤可以省略!

菜谱创建时间:2015-08-25 19:42:46
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