辣炒田螺

作者： Sandy麻咪

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙

用料

• 田螺 1000克
• 蒜瓣 10头
• 葱 一根
• 姜 一块
• 白酒 适量
• 白糖 适量
• 耗油 适量
• 干辣椒断 一大把

辣炒田螺的做法步骤

步骤 1

把买回来的田螺，加入盐让其吐尽沙子，在刷赶紧，可将其尾部砸掉。方便更加入味。

步骤 2

油锅里放入花椒，葱姜蒜，干辣椒段。炒香后放入2勺四川豆瓣酱。

步骤 3

将田螺放入爆炒后加入适量水和白酒

步骤 4

待收汁后。加入耗油，一小勺白糖，葱段起锅。

菜谱创建时间：2015-08-25 16:41:15