泡椒炒干鱿

作者： 黄家煮厨

用料

• 干鱿 两个
• 配料:野山泡椒，蒜蓉，姜丝，青红辣椒丝 适量
• 调料:生抽，高汤粉，盐 各少许
• 葱花 少许

泡椒炒干鱿的做法步骤

步骤 1

下酒好菜[泡椒炒干鱿]

步骤 2

干鱿泡软洗净

步骤 3

将洗净的干鱿切成粗丝

步骤 4

野山泡椒切圈备用

步骤 5

姜切丝备用，蒜蓉备用

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步骤 6

步骤 6

青红椒切丝备用

步骤 7

冷锅热油，放入姜丝和蒜蓉炒香

步骤 8

放入切成粗丝的鱿鱼，翻炒至五成熟便先盛出锅备用

步骤 9

原锅再加入少许油，倒入泡椒圈煸炒出香辣味，再将没有完全熟透的鱿鱼、青红辣椒丝、少许盐、生抽、高汤粉，依次加入炒均，出锅装盘时洒上葱花即可!

步骤 10

香辣够味的泡椒干鱿

菜谱创建时间：2015-08-24 23:41:56