芥菜去皮,切成小块。
把切好的芥菜块放入凉水中涮一下。
将水过滤干净。
在锅中倒入少许油,然后再把辣椒、花椒放入其中烧糊,浇在芥菜块上。
再放入蒜、姜片、盐、白糖、味精,最后倒一些醋,腌三四个小时就可以吃了!