玉米香肠包

作者： DDM虫娘

夏天不做面包感觉虚度了光阴，浪费了热死人的温度，于是撸起来！

用料

• 高筋面粉 170克
• 小土鸡蛋 1个大约35克
• 水 55克
• 奶粉 5克
• 盐 1克
• 酵母 3克
• 玉米油 12克
• 糖 30克
• 馅料
• 甜玉米 1根
• 西红柿 1个
• 洋葱 半个
• 干罗勒碎 少许
• 黑胡椒 少许
• 番茄酱 少许
• 盐 少许
• 德国香肠 2根

玉米香肠包的做法步骤

步骤 1

将面团所有材料混合均匀，揉到扩展阶段，放置发酵到2倍大小。

步骤 2

将一发完毕的面团取出，排气后分成6份，静置15分钟。

步骤 3

把小面团整理成长条形，进行二次发酵至2倍大小。二发时可以准备馅料了。

步骤 4

170度烤20分钟，中途表面放锡纸避免上色过深。

步骤 5

馅料：取玉米粒，洋葱，西红柿切丁，锅里放油，将洋葱，西红柿，玉米粒，番茄酱放入炒至稍微浓稠，放盐撒干罗勒碎和黑胡椒后出锅，香肠煎熟切片备用。

步骤 6

取一个面包中间切开，放入香肠片，两边放入炒好的玉米番茄，表面撒上香肠丁。有马苏里拉奶酪的也可以放上奶酪碎，再次160度左右烤10分钟左右让奶酪融化。

步骤 7

吃起来吧！

菜谱创建时间：2015-08-22 17:38:49