懒人版零失败忌廉汁菇片培根贝壳面（意粉）

作者： Elena琉虬

吃腻了番茄酱意粉，可以换个口味试试白汁意粉哦～～～非常简单，适合三五知己聚会主食哦～～～我这个量是四人份的，因为还有一个大牛扒～～～可以根据个人喜好适当增减材料～～～

用料

• 250ml盒装牛奶 一盒半
• 淡奶油 200克
• 培根 一包
• 草菇 按喜好适量
• 贝壳面 250克
• 黄油 20克
• 盐 适量
• 橄榄油 适量

懒人版零失败忌廉汁菇片培根贝壳面（意粉）的做法步骤

步骤 1

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把培根抽出来切小长条，草菇切薄片，也可以根据个人喜好换别的蔬果材料

步骤 2

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把20克黄油放平底锅煎融化，把菇片倒进去翻炒到出汁…

步骤 3

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接着把培根片倒平底锅翻炒，不用放油，直接干炒，炒香后即可

步骤 4

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把前面2和3炒好的放一小锅内开火翻炒

步骤 5

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把牛奶倒进去，牛奶可以根据个人咸淡喜好适当添减，不一定非得是一盒半

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步骤 6

步骤 6

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把淡奶油倒进去接着搅拌煮开

步骤 7

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与此同时可以开始煮贝壳面，等水开后加适当盐进去，继续搅拌，防止粘锅底

步骤 8

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继续搅拌忌廉汁，加适当盐调味

步骤 9

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因为忌廉汁要慢煮一段时间，所以可以同时煮意粉，有些意粉要煮很久才软的……所以可以同时进行………

步骤 10

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贝壳面煮熟后倒入滤网篮过凉白开降温

步骤 11

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降温冷却后倒回刚才煮的锅内加适量橄榄油搅拌后放一边备用，这样待会吃的时候就不用全部粘成一大团了

步骤 12

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忌廉汁煮到差不多蒸发了五分一水份后就好了，把料子和汁直接淋在上盘后的贝壳面上面，开吃～～～

菜谱创建时间：2015-08-21 21:48:12