荷香糯米鸡

作者： 熊熊爬树

用料

• 糯米 800g
• 荷叶 2-3张
• 腊肠 2根
• 猪肉 300g
• 叉烧酱 3勺
• 香菇 50g

荷香糯米鸡的做法步骤

步骤 1

糯米泡水至少五小时， 猪肉我是提前一天切块， 用叉烧酱腌了一晚上

步骤 2

香菇泡发

步骤 3

荷叶用开水烫软， 清水冲洗干净

步骤 4

取一张荷叶垫在电饭煲蒸笼上， 将泡好的糯米放在荷叶上， 给少许水蒸熟

步骤 5

猪肉叉烧我用烤箱烤熟， 纸有些黏底

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步骤 6

步骤 6

腊肠、猪肉、香菇切好

步骤 7

取1/4荷叶铺在桌上， 戴薄膜手套， 抓一把糯米铺平， 抓一把馅料， 再抓一把糯米盖上， 然后用荷叶包起来。

步骤 8

也可以不用绳子捆。 入蒸锅蒸30分钟以上 让荷叶香充分散发到糯米里

步骤 9

蒸好后开动了

步骤 10

也可以用鸡

荷香糯米鸡的小贴士

可以多点汁更好

菜谱创建时间：2015-08-21 16:28:17