扁豆焖面

作者： Shannon_SS

用料

• 扁豆
• 里脊
• 葱姜蒜末
• 生抽
• 料酒
• 糖
• 盐
• 醋
• 香油
• 腌料：料酒、淀粉、老抽、五香粉

扁豆焖面的做法步骤

步骤 1

锅中放油，下葱和一半的姜蒜末，煸香，下肉丝翻炒，在放入扁豆，煸炒一会

步骤 2

倒入一碗水，放生抽、料酒、糖和盐，焖煮一会儿

步骤 3

将鲜面条铺在扁豆上面，淋一些汁在面上，盖盖子焖煮

步骤 4

调碗汁：另一半的姜蒜末（最好能擦成茸），醋，料酒，香油

步骤 5

焖煮至汤汁完全被面吸收，将碗汁倒入，翻炒均匀，盛出

菜谱创建时间：2015-08-21 10:02:24