芒果千层蛋糕

作者： 化妆造型师楠楠

千层蛋糕就是果肉多，口感好，做法虽然复杂，不过今天是七夕，能为另一半准备一个惊喜也是值得呢！

用料

• 鸡蛋 3只
• 牛奶 250ml
• 细砂糖 100克
• 低筋面粉 250克
• 黄油 50克
• 奶油 适量
• 厨房纸巾或烘培膜 适量

芒果千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备鸡蛋，倒入适量细砂糖，搅拌至砂糖融化，把黄油隔水融适量.倒入牛奶，再加低筋面粉搅拌

步骤 2

过筛，去掉面粉和杂质

步骤 3

过筛后的蛋液很细滑，烙出来的蛋皮肯定也很嫩哦

步骤 4

准备热锅，不需要放油，转小火，微火就可以啦，用勺子适量摊蛋糕皮，一定不能厚哦！起泡就马上关火，

步骤 5

类似这么薄，能看到手指就可以啦，然后摊一张就用厨房纸巾隔开，以免粘在一起了哦！

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步骤 6

步骤 6

切芒果，这次我切的芒果丁，喜欢形状好看就切薄片，铺在蛋糕皮上，

步骤 7

放奶油，抹平，形状好看些，喜欢奶油的可以多放点，看个人口感吧

步骤 8

这只是半成品噢，这个时候奶油比较稀，返进冰箱冷藏几个小时再吃

步骤 9

切开啦，好吃

步骤 10

厚厚的果肉，两个人吃够啦哈哈哈

菜谱创建时间：2015-08-21 03:58:36