|基础篇| -NO.1煮- 生米生面生肉生菜 添水加盖儿开高火 闭着眼睛就能开饭 面条 半杯水+任何种类的面类(约2:1),轻轻盖住杯子,底下放个盘子接住可能会溢出的水,微波高火6-8分钟,每隔1-2分钟拿出来搅一搅,面就熟啦!然后把喜欢的任何酱汁、芝士、黄油、牛奶、做熟的蔬菜和肉,统统丢进去,再高火45秒,马克杯意面就是这么随意! Tips: 新鲜面条在这里就不适用啦,方便面、干粉丝、挂面、意大利面...所有速食干面此法通杀!注意短面最适合微波杯子饭,若使用长面,建议剪短后再进行烹饪。
▼|通心粉| 芝士通心粉/通心粉沙拉 都是macaroni,你更爱哪个?反正看在cheese的份上,我认为左边妥妥赢了!
▼|千层面| 菠菜千层面 Tips: 如果买不到专门做千层面的宽面,用饺子皮或者把面包切边擀平也可以哦~
▼|粉丝| 白菜牡蛎粉丝汤
谷物 总体上和微波意面方法类似,只是各种谷物需要的烹饪时间差异较大,建议每1分钟拿出来搅拌一次,注意观察,随时调整烹饪时间哦~为了平息南北方口味之战,甜的咸的大厨都通通满足你们!
▼|咸口,干的汤的随意切换| 微波什锦蛋炒饭/海鲜芝士蔬菜烩饭
▼|甜口,水果坚果随心搭配| 蓝莓玉米面儿浓粥/坚果燕麦粥
-NO.2烘焙- 都说烘培是门精密的科学 微波炉烘焙也是有严格的比例需要遵循滴 R大厨这里拿基本款蛋糕和曲奇做个示范 剩下的马芬,司康, 戚风... 就等你自己去琢磨把握啦~ 蛋糕 蛋糕口感的特征是松软湿润,不管你想变出什么花样,“4汤匙面粉+1/4茶匙泡打粉+1/2汤匙油”是一定要遵守的比例。除此之外,建议加入2汤匙甜度的增甜剂和3汤匙牛奶,注意如果加入其他含水分或糖分较大的材料,这两种成份相应调整减少即可。 Tips:不管是蛋糕、曲奇还是其它,做甜点的时候,加那么一丢丢盐,口味绝对会更好哦~
▼|爱巧克力的,拿去拿去| S'more(上) / 核桃布朗尼(下左) / 奥利奥(下右)
▼|水果控,这儿有你们的菜| 蓝莓燕麦蛋糕 / 蜂蜜柠檬蛋糕
▼|添点颜色也是极好的| 红丝绒蛋糕 / 抹茶蛋糕
曲奇 微波曲奇需要掌握“3汤匙面粉+1汤匙油+1个蛋黄”的比例,足见油脂是曲奇好吃的关键。同样的,保证2汤匙甜度的增甜剂,根据其它材料灵活调整啦~ 巧克力曲奇(上左) / M&M曲奇(上右) / 花生酱曲奇(下左) / 黄油彩糖曲奇(下右)
|进阶篇| 正确掌握“微波煮”和“微波烤”的打开方式后,就是发挥无限创意,灵活搭配食材和口味的神圣时刻~下面这些好吃好看的格调料理,让你相信微波炉料理也能技惊四座! ▼|法式料理| 法式吐司Strata
▼|墨西哥料理| 烤干酪辣玉米片
墨西哥式蘸酱
▼|意大利料理| 杯子披萨
-btw- 肿么样!是不是很赞~ 只需要微波炉和马克杯 就可以做出各种高颜值的美食啊~ 太适合想吃美食又怕麻烦的人儿咯 赶紧做起享用吧~